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优质腐竹挑选窍门

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剑门蜀道,女皇故里。

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发表于 2014-3-10 08:25:04 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
1、闻味道:优质腐竹具有豆香味和鲜香味,无其它异味。2、观颜色:优质腐竹呈淡黄色,油面光洁。3、看质地:优质腐竹为枝条或片状,质脆易折,折断有空心。4、试水性:优质腐竹浸水性能好,泡好后柔软有弹性。
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